忘記第一次品嚐是什麼機緣什麼時候，從那次之後，他就在我心中泡芙排行榜居冠，至今從未有人打敗過他。不過他的皮有兩種，選餅乾的，你會發現驚為天人，原來泡芙可以這麼有層次！話說層次這個詞，用來介紹食物沒有什麼奇怪地方，像是起酥蛋糕啊、蘋果派啊、丹麥啊、千層啊就可以用到層次，但要說這個人內心要有層次，我真的不懂。起因是之前在玩tinder時，看到有位男子的介紹最後一句：希望遇見內心有層次的妳。我立馬截圖給朋友詢問：什麼是內心有層次？因為我只想到史瑞克第一集....
好的又離題了.....這泡芙有什麼過人之處？首先，他的外皮是脆的！有點像菠蘿那樣。內餡不是用鮮奶油，是卡士達醬，卡士達醬也不會很甜，只是我覺得擠有點多，我本人沒在追求爆漿啊～熔岩啊這類，吃個東西搞的嘴巴跟手都髒髒黏黏的，不優雅！況且我覺得適可而止才是最完美，就像一段關係最誘人之處，是不多不少剛剛好的溫度，太多讓人覺得煩，太少讓人心慌。我滿不懂很多食物會追求內餡爆滿，最常見的就是車輪餅，曾經在美食節目介紹一間車輪餅，他們家特色就是「內餡滿到餅合不起來」，我跟我媽看到都搖頭，說這樣吃很膩吧，而且就是要一口咬下有餅有餡才好吃，而且這樣吃都會吃得很髒。我自己拉，會覺得喜歡這種內餡爆開很貪小便宜，剛剛好不行嗎？像每次去好市多買熱狗吃，他酸黃瓜那些是自助的，有些人就很愛把它擠到爆，連芥末跟番茄醬都是，或許他真的很愛吃這些醬吧，但我覺得這樣超噁！還有去吃牛肉麵，會在桌上放一碗酸菜給你配，也是有人會直接舀半碗走，不然就是烏龍麵店的麥麩，也是滿到你的麵有一半都是麥麩，這種行為我真的覺得很貪小便宜耶！吃相難看之外根本就無法吃出原本食物的味道啊！（不能影射是誰但身邊真的遇過，我問對方：你這樣很貪心，都不用留給別人嗎？他回我：又不用錢，店家要補啊。傻眼...）好的一個泡芙我可以離題這麼多也是個神奇泡芙，讓我回憶湧現（遠目）
這泡芙內餡有一點點多，但不至於吃到最後剩一堆餡，我還可以接受的範圍。
他除了原味之外，不時會有限定口味，我吃過抹茶，不過我還是覺得原味卡士達最好吃。
有經過老爺爺泡芙可以試試，建議當下就把它吃完，卡士達是奶製品需要冷藏的，在外太久會臭酸～不過或許有朋友喜愛爆漿食物，會覺得物超所值，這邊就先說他沒有很爆阿內～
編按：連假這幾天我跟我媽出去又騙了他...阿不是是推薦他這泡芙，母親買了一盒五個太開心拉～～
爆漿指數：❤︎
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